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加熱殺菌、酒精殺菌跟UVC殺菌的差異是什麼呢?


過敏兒

殺菌是否有效與能量強弱以及殺菌時間有關,如劑量不⾜,許多病原體可透過⾃我修復還原被破壞的結構,如能量夠強可縮短殺菌時間,達到有效殺菌。

殺菌⽅式的差異性

▍加熱⽅式

優點:可徹底消毒

缺點:耗能耗時,使⽤標的有限。


化學製劑(如酒精、次氯酸鈉、次氯酸⽔、氯氧、臭氧等)

優點:節省空間

缺點:耗時、儲放易變質;不能有效消滅寄⽣蟲類(如隱性袍囊蟲、鞭⽑蟲等);病菌有抗藥性產⽣風險,且長時間接觸影響⼈體神經、⽪膚等健康。


▍照射UVC光

優點:快速、徹底消毒、無污染、不殘留有毒物質;幾乎對所有的細菌、病毒、寄⽣蟲、病原體等均可有效殺滅;可放置於⽔中,過度處理也不會產⽣⽔質問題。

缺點:產品單價較⾼


常⾒的殺菌⽅式

1. 加熱:以⾼溫去除細菌/病毒蛋⽩質中之酵素活性。

2. 次氯酸鈉(漂⽩⽔)/次氯酸⽔/氯氣/臭氧:氧化細胞、病毒之蛋⽩質。

3. 酒精:脫⽔細菌、病毒之蛋⽩質。

4. 照射UVC光激發光觸媒:光觸媒照光後產⽣強氧化劑,氧化光觸媒表⾯細菌、病毒之蛋⽩質。

5. 照射UVC:照光分解破壞細菌、病毒之DNA/RNA。


【殺菌的主要概念】

是透過破壞核酸/蛋⽩質等部分,來抑⽌細菌/病毒複製繁殖,使其去活化性,進而達到殺菌⽬的。


殺菌常⽤計算單位

照光不⼀定真的有殺菌,殺菌是否有效與能量強弱及殺菌時間有關,如劑量不⾜,許多病原體可透過⾃我修復還原被破壞的結構,如能量夠強及可縮短殺菌時間,達到有效殺菌。


殺菌常用計算單位

*強度與距離平⽅成反比,故距離越近,殺菌能⼒越強。


例如:在城市污⽔消毒中,規定⼀般平均照射劑量需在 300000 mJ/m2 以上。

註.J:焦耳 W:瓦特 Sec:時間-秒


常⾒病原體與相對應殺菌所需能量


常見病原體

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